Publicador de continguts

Projecte guanyador de la VII edició del Premi Emprenedoria

02.01.2020
Una solució per al desperdici alimentari, projecte guanyador de la VII edició del Premi Emprenedoria otorgat per la Fundació Caixa d’Enginyers

La Fundació Caixa d’Enginyers entrega el premi al guanyador de la VII edició dels Premis Emprenedoria que reconeix a les startups espanyoles en els àmbits de la Ciència, la Tecnologia, la Innovació i la Sostenibilitat.

En aquesta edició, ColorSensing, una tecnologia disruptiva de correcció i quantificació fiable de color en imatges, ha aconseguit el premi de 15.000€ otorgats directament per la Fundació Caixa d’Enginyers d’entre 60 startups presentades. Amb aquests premis, l’Entitat té l’objectiu de potenciar el negoci dels projectes emergents, i beneficiar així el seu desenvolupament i creixement.

Per a seleccionar el guanyador s’ha avaluat la viabilitat del mercat del projecte, així com el perfil de l’equip professional i l’oportunitat de la solució presentada a fi de premiar aquella startup amb més possibilitats de continuar amb èxit. En aquest cas, es tracta d’una eina de ColorSensing, que ha presentat una solució de packaging intel·ligent per a determinar la frescor dels aliments envasats, i ajudar així a fabricants i distribuidors a reduir el desperdidi alimentari i assegurar al 100% la qualitat dels seus productes.

Tot això, gràcies a una etiqueta intel·ligent de molt baix cost que ofereix informació quantitativa i traçable de l’estat de l’aliment simplement treient-li una foto amb un mòbil.

Es tracta d’un projecte que sorgeix davant la necessitat de reduir els desperdicis de menjar. Es calcua que cada any es tiren a les escombraries més de 1.300 milions de tonalades de menjar a tot el món, amb un impacte econòmic de $990.000M. Una part important es deu a l’arribada de la data de caducitat abans de la venda/consum del producte. Aquesta data s’estableix durant el procés de packaging i és fixa durant tota la vida útil del producte, sense tenir en compte que els aliments frescos son molt sensibles a factors externs al llarg de tota la seva vida útil, com el transport o les condicions d’emmagatzematge.

La principal avantatge de ColorSensing és que pot mesurar múltiples variables i paràmetres en una sola etiqueta mitjançant el codi QR de colors oferint informació quantitativa, digital i traçable, a molt baix cost i sense alarmar al consumidor final.

La idea va néixer de l’actual CEO i cofundadora de ColorSensing, Maria Eugenia Martín, i de l’investigador i inventor d’aquesta tecnologia, Daniel Paredes, que al 2017 van decidir començar una companyia amb l’objectiu de reduir el desperdidi de menjar amb aquesta tecnologia de color sensing.

Aplicacions anidades
Botón noticias fundación

Consulta totes les notícies de la Fundació

 

 

Ves Superior