Capa Negra es la expresión más versátil de la casa: una línea que conjuga tradición y accesibilidad con la garantía de un saber hacer consolidado. Piezas equilibradas, de sabor armonioso y carácter auténtico, que acercan la esencia del ibérico a un disfrute cotidiano sin renunciar a la calidad que define a la firma.

Desde la Sierra de Huelva, cuna del jamón ibérico, elaboramos de forma artesanal productos que conservan el alma de la tradición. Cada loncha de nuestros jamones puede ser una experiencia sensorial.

Desde cerdos 100% ibéricos de bellota hasta opciones de cebo de campo y cebo, en Capa Negra supervisamos cada etapa: la alimentación, el bienestar animal y una curación lenta en los secaderos del Consorcio de Jabugo. Tres calidades, un mismo compromiso: la autenticidad ibérica.

• Bellota 100% ibérico
• Cebo ibérico 50% raza ibérica
• Cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

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